今年應台灣經濟部的邀請協助，計畫前往參與第八屆澳門美食節”於11月8日正式開鑼，現場設有逾百美食攤位，分設六條風味街及台灣夜市，滿足居民、遊客不同的飲食口味。美食節統籌委員會總監、澳門飲食業聯合商會會長陳澤武致辭時表示，澳門飲食文化是本土具有特色、趣味的重要環節，豐富居民生活，近年通過遊客廣為流傳，成為澳門的名牌產業。今年美食節增設“台灣夜市”，希望繼續為居民及遊客帶來嶄新的飲食文化體驗。
「第八屆澳門美食節」網羅各地特色佳餚美食，匯聚本地及國內外近百的著名飲食商號。今屆口號為「感受澳門．盡享美食」，讓您重新感受澳門最新風貌的同時，亦於七大美食街中，盡享天下佳餚美點。其中，首次登陸美食節的《台灣夜市》，最為矚目，20家聞名於台的特色老店，將最地道、最傳統的美食帶進澳門。陣容之強勁，仿如將士林夜市、基隆廟口夜市、華西街夜市等共冶一爐，共享台灣夜市「越夜越精彩」的獨有風情，感受台灣人生活中最具代表性的飲食文化。
度小月擔仔麵這次設計的攤位呈現道地台灣古早味，吸引相當多的民眾圍觀，我們不僅是百年傳統的美食，在文化上也是道地台灣味，希望能將台灣古早精神帶給外國民眾不一樣的體驗與回憶!
今屆美食節在經濟放緩下進行，但本地、台灣美食節參展商均表示，經濟差，更要“走出來”，向外界多宣傳推廣。第一日就丁財兩旺，對今屆美食節的成效信心十足。為了吸引顧客，食肆都推出了各種新菜式，效果不俗。雖然現時經濟不景，消費者花錢時會變得謹慎，也會追求健康，所以該店以提供優質且價錢實惠的甜品引客，不會減價促銷。
來自台灣台南市的度小月擔仔麵執行企劃總監洪秀宏表示，首次來澳參加美節食主要推廣當地飲食文化，首日情況火爆，攤位外人龍不斷，丁財兩旺，感覺澳門居民對台灣的擔仔麵十分感興趣，故對今年美食節充滿信心。儘管環球經濟前景欠佳，居民遊客消費力或會下跌，但飲食業不能守株待兔，一定要主動出擊，打響名氣，才能吸引更多顧客，度過經濟低迷期。
特首何厚鏵每年主持美食節開幕式後，例牌巡視美食攤位。今屆美食節首設台灣夜市，特首當然要“試吓先”，六條美食街都冇去，專注在“台灣夜市”搵食。各攤位負責人都拿出鎮店之寶，招呼特首，特首食過“返尋味”，不時豎起大拇指。其中台灣度小月擔仔麵及蝦醬炒米粉吸引特首駐足。難怪台灣夜市首日生意咁火紅。 上圖為:特首到場試吃
第八屆澳門美食節台灣夜巿在11月9日舉行亮燈儀式，一對龍鳳燈柱及夜巿牌樓隨鼓聲亮起，場面熱鬧。台灣“觀光局長”賴瑟珍表示，今年一月至十月港澳居民到台旅遊人數較去年同期上升三成，台灣十分重視澳門巿場。這次參展美食節，希望讓澳人感受台灣夜巿風光，進一步吸引澳人來台觀光。
美食節接近尾聲，今年在“台灣夜巿”的催谷下，美食節大收旺場，特意來澳門試探巿場的台灣美食商號亦滿載而歸。度小月擔仔麵執行企劃總監洪秀宏表示，到目前為止，已由台灣空運三批貨來澳，補充貨源，即共進了一萬五千碗擔仔麵來澳。他說，現平均每日能賣出一千多碗，對於澳門人的消費，他確“開眼界了”。因每天一開門，幾乎已有人排隊，難有空檔期。另外，現在幾乎每天都會有本地的餐飲業者來詢問合作及代理事宜，但他仍希望業者能親身到台灣感覺一下店號的經營風格再商討。 上圖為:自左為台南市觀光處處長許耿修、台灣觀光局局長賴瑟珍、香港觀光局主任王春寶共同到場開幕
上圖為:台灣美食名店受蔡瀾先生的邀約餐敘合照，最右邊為度小月第四代傳人洪秀宏
上圖為:在當地相關澳門報紙報導
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