度小月的第三代傳人「洪振銘」先生，開始於台南中正路這裡販賣，已有好幾十年，在台南，沒有人不知道這家歷史悠久的老店，這樣的成績也是洪振銘先生歷經多少歲月與努力所換來的成果，將度小月發揚光大!

擔仔麵人人會做，但府械的「度小月就是不同，台南人會告訴你，中正路那一家，就是老牌度小月」，在以前，每天下午 兩點起，洪振銘先生，就坐在燒耆木炭的火爐前，開始一天的做活，他一碗一碗的「切」，一匙一匙撥肉燥，要賣到午夜兩點後才打烊!

半蹲式坐在小凳上、昏黃的燈光、撲鼻的香味下品嚐擔仔麵，是度小月擔仔麵最獨特的情調。

目前台南本舖老店是由第四代家族二姊來負責管理，承接父親當時所用心經營的老店。

這間原始的本舖老店經過第四代傳人-洪秀宏重新裝潢後，有了不一樣的新風貌，風格依然古樸傳統，並多了些簡約與典雅的感覺。

這裡的客人依然眾多，店內位子空間不大，但這裡多了以前古早風味的氣息，令人再三的回味!

地址：台南市中正路16號
電話：06-2231-744
營業時間：11:00~24:30
地圖：Google Map